1、材料和方法
1.1材料
1.1.1參試牛的選擇從銀川市興慶區(qū)某養(yǎng)殖場(chǎng)的牛群中選擇健康，體重、體尺相近，年齡12—15月齡的育成牛20頭，隨機(jī)分為4組，每組5頭。各組參試牛初始體重、體尺指標(biāo)均經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，差異不顯著(P>0.05)o
1.1.2肉牛育肥期稱(chēng)重采用SCS - 10型電子衡(衡值，最大10 t，最小100 kg，分值度5 kg)稱(chēng)量。
1.1.3試驗(yàn)組用料分別選用無(wú)霉變、自然風(fēng)干的玉米秸稈、稻草與精補(bǔ)料搭配，配制全日糧復(fù)合成型飼料（壓縮成型的料塊大小為32 mm×32 mm×50 mm，密度為70%～100%），秸稈顆粒機(jī)、秸稈壓塊機(jī)專(zhuān)業(yè)壓制農(nóng)作物秸稈成型飼料。
1.1.4對(duì)照組用料自制青貯、黃貯玉米秸稈，稻草及精料，按青粗飼料與精料分開(kāi)的傳統(tǒng)模式飼喂。
1.2方法
1.2.1 時(shí)間試驗(yàn)于2005年1-5月進(jìn)行。試驗(yàn)預(yù)試10 d，期間對(duì)供試牛稱(chēng)初始重、編號(hào)，全面進(jìn)行健康檢查、驅(qū)蟲(chóng)、免疫注射后轉(zhuǎn)入正試期。試驗(yàn)期間每隔20 d對(duì)牛定時(shí)空腹稱(chēng)重1次，直至試驗(yàn)結(jié)束。
1.2.2方案試驗(yàn)方案及各組牛的日糧組成見(jiàn)表1。
1.2.3飼養(yǎng)管理及數(shù)據(jù)處理4組參試牛飼養(yǎng)管理?xiàng)l件完全一致，敞棚舍飼，每日飼喂3次，自由飲水。
運(yùn)用統(tǒng)計(jì)之星SPSS 13.0 For WINDOWS統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行方差分析處理。
2、結(jié)果與分析
2.1復(fù)合全日糧對(duì)育肥牛日增重的影響（見(jiàn)表2）
由表2可見(jiàn)，試驗(yàn)1組（飼喂玉米秸稈復(fù)合成型飼料）和試驗(yàn)2組（飼喂稻草秸稈復(fù)合成型飼料）育肥牛頭均增重與對(duì)照組差異極顯著(P<0.01)；試驗(yàn)1組與試驗(yàn)2組、對(duì)照3組與對(duì)照4組之間差異不顯著(P>0.05)。
2.2復(fù)合全日糧成型飼料對(duì)育肥牛體尺的影響（見(jiàn)表3）
由表3可見(jiàn)，飼喂玉米秸稈成型飼料組（1組）牛的體尺指數(shù)較其他組高；體軀指數(shù)的變化亦符合參試牛（15—18月齡）的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律。但肉用指數(shù)( BPI)值均顯著低于現(xiàn)代肉牛BPI平均值（公牛4.56kg/cm，母牛3.32 kg/cm）(P<0.05)，與我國(guó)地方黃牛（47個(gè)品種或地方類(lèi)型的BPI平均值公牛3.145kg/cm，母牛2.583 kg/cm）相近，與肉用（型）牛與役用（型）牛品種經(jīng)濟(jì)類(lèi)型劃分的役用型BPI<
2.7（母牛）亦相吻合。
2.3屠宰測(cè)定結(jié)果及評(píng)價(jià)
試驗(yàn)1組牛的屠宰率、凈肉率與各組比較，1組與2組、3組之間差異不顯著(P>0.05)；1組與4組間存在顯著差異(P<0.05)。但試驗(yàn)1組胴體產(chǎn)肉率、骨肉比則與其他各組均無(wú)明顯差異(p>0.05)。胴體重只有試驗(yàn)1組（218.9 kg）達(dá)到并超過(guò)世界平均水平(209 kg)。
2.4經(jīng)濟(jì)效益分析（見(jiàn)表6）
由表6可見(jiàn)，玉米秸稈復(fù)合成型飼料組（1組）效益最佳，頭均獲利419. 22元；稻草秸稈復(fù)合成型飼料組（2組）頭均獲利351. 81元；而對(duì)照組頭均分別只獲利213. 97元（3組）和55. 04元（4組）。試驗(yàn)l組較對(duì)照組每頭分別多盈利205. 25元和364. 18元；試驗(yàn)2組較對(duì)照組分別多盈利137. 84元和296. 77元。
3、討論與結(jié)論
試驗(yàn)結(jié)果表明，農(nóng)作物秸稈經(jīng)過(guò)成型處理后飼喂肉牛，無(wú)論從增重速度和經(jīng)濟(jì)效益上都優(yōu)于青貯和黃貯玉米秸稈與精料分開(kāi)飼喂的傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式。
試驗(yàn)結(jié)果提示，玉米秸稈成型日糧組育肥效果優(yōu)于其他組，這與大量研究結(jié)果認(rèn)為禾本科農(nóng)作物秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以玉米秸為最好，其次是大麥秸、豆秸、高粱秸、養(yǎng)麥秸、黍秸、谷草、稻草、小麥秸是一致的。
試驗(yàn)結(jié)果表明，試驗(yàn)1組比試驗(yàn)2組經(jīng)濟(jì)效益顯著(P<0.05)，故可優(yōu)選1號(hào)料配方。
此次試驗(yàn)，在對(duì)照3組配方中盡管加入了一定量的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，但增重效果還是欠佳，這是由于養(yǎng)殖場(chǎng)使用的肉牛日糧營(yíng)養(yǎng)濃度不足，從而影響了瘤胃微生物對(duì)尿素的利用率
綜上所述，以成型方法處理的農(nóng)作物秸稈適口性強(qiáng)，操作方便，節(jié)省飼料，降低增重成本，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)定額，可大規(guī)模工廠化生產(chǎn)，是開(kāi)發(fā)農(nóng)區(qū)飼草資源的很好途徑，富通新能源生產(chǎn)銷(xiāo)售的秸稈顆粒機(jī)、秸稈壓塊機(jī)專(zhuān)業(yè)壓制農(nóng)作物秸稈成型機(jī)械設(shè)備。
